グレのフライ

グレのフライは我が家の定番で、子供たちも大好きです。

グレを3枚に下ろした後、皮ごと食べやすい大きさに切り、白身魚のフライを作る要領でOK。

大きい魚ほど身が厚くなるので、火が通りやすいように幅を小さめにすると良いですね！

シンプルですが、グレの旨味を感じられる釣魚料理です！